Tsjechische koekjes bakken
"kinderactiviteit campingseizoen 2013"

Dinsdag 16 juli 2013

Vandaag was de eerste dag dat we met de kinderen die op de camping stonden Tsjechische koekjes gingen bakken.
En zoals ik eigenlijk wel weet kost iedere eerste keer dat je iets organiseert meer tijd in de voorbereiding. Gelukkig was mijn moeder deze week ook bij ons op vakantie dus had ik een paar extra handen bij het uitrekenen en afwegen van alle ingrediënten die we per kind nodig hadden.

Daarna hebben we onze "heksenbar" even anders ingericht zodat ik de eerste groep van 9 kinderen gemakkelijk aan de tafels kwijt kon en overzicht zou houden. Als iedereen er is om half 2 beginnen we met uitleggen wat we gaan doen....Tsjechische koekjes gaan we helemaal zelf bakken. Deze koekjes (Vanilkove rohlicky ofwel vanille hazelnoot koekjes) worden hier heel veel voor de kerst gebakken. Alleen zijn ze zooo lekker dat wij ze het hele jaar door bakken en eten.

De kinderen gaan het helemaal zelf doen...dus ook het deeg maken. Ieder ingrediënt staat voor ze op tafel en moet 1 voor 1 in de kom.
We beginnen met de boter klein te snijden en in de kom te doen......Daarna mag de rest erbij en dan mogen ze kneden, kneden en nog eens kneden...

En als je alles goed door elkaar gemengd hebt wordt het een mooie deegbal.....
Deze bal gaat in een plasticzakje met de naam van ieder kind erop geschreven zodat we ze later nog terug kunnen vinden.
 

Het deeg gaat de koelkast in en wij gaan de boel even opruimen en natuurlijk onze handen wassen in een heerlijke emmer warm water.

In het half uur dat het deeg de koelkast in moet gaan we een mooi doosje maken waar straks de koekjes in kunnen.
Natuurlijk is dit ook het uitgesproken moment om in alle rust even wat te drinken en wat lekkers te snoepen.

En de doosjes die klaar waren werden later vakkundig door mijn  moeder in elkaar gemaakt....
Hoe vinden jullie ze geworden? Ik vind het een foto waard hihi

Na dit half uur kwam het deeg de koelkast weer uit en mocht iedereen zijn eigen gemaakte deeg in de vorm gaan rollen....
 je rolt een soort slang en snijd dan kleine stukjes af die je in de vorm van een maantje op het bakpapier legt.

De koekjes gaan maar een goede 10 minuten de oven in en er kunnen 2 platen tegelijk .....
Als de koekjes eruit komen moeten ze, als ze nog warm zijn, door de poedersuiker gerold worden.

Het koekje dat helemaal klaar is gaat dan in ons zelf gemaakte doosje en mogen daarna me naar de caravan of tent.
(al zijn er diverse koekjes al in de "heksenbar" voor geproefd ...haha)

Ze waren heeeeeeel lekker!!! Goed gedaan kids!!

Dinsdag 30 juli 2013

De kinderen op de camping waren weer verandert en ook nu waren er weer genoeg kinderen die wel wilden leren Tsjechische koekjes te bakken.
Dus alles voorbereid....met het gemaakte draaiboek ging de voorbereiding nu al een stuk sneller haha.

Ook hier moest alles heel goed gemengd en gekneed worden... Er wordt dan ook erg hard gewerkt hier!!

Na het maken van het deeg werd er super goed geholpen met opruimen en schoonmaken,
 zodat we ook nu weer een mooie verpakking voor de koekjes konden maken....

Dit keer maken we een wikkel en een ronde deksel voor om een mooie glazen pot.

Als ook nu het deeg na een half uurtje de koelkast uitkomt is bijna iedereen klaar met versieren van zijn pot.

Nu kunnen we de koekjes zelf gaan rollen.....alhoewel????? 
Dit keer komen er toch later ook diverse andere figuurtjes op het bakpapier terecht hihi

Door het verschil aan leeftijd in de groep is het leuk te zien dat als de grote meiden zelf al klaar zijn ze met veel plezier de kleintjes helpen ook hun koekjes af te krijgen. Het is een erg gezellige sfeer zo onder het koekjes bakken.....

Als laatste stap moeten ook hier de warme koekjes die net uit de oven komen door de poedersuiker.

En het maakt niet oud je bent....nog geen 5 of 16 of al 20 geweest....koekjes bakken is voor iedereen leuk!

....dan wordt er regelmatig tussendoor gesnoept...met de poedersuiker op je kin als bewijs ..hihi
En om goed 4 uur gaat iedereen met zo'n mooie glazenpot vol zelf gebakken koekjes naar "huis"

wij zeggen dan: papa en mama 1-tje laten proeven en de rest zelf op eten hoor!!!!

Zondag 11 augustus 2013

Rekening houdend met gasten die maandag weer verder zouden trekken hebben we deze zondag nog een middag ingelast om samen met de dan aanwezige 8 kinderen op de camping koekjes te gaan bakken.

Het leuke is dat ik, nu voor de 3de keer een groep kinderen samen aan tafel hebbend, heel goed zie dat voor vooral de wat kleinere kinderen het soms best nog moeilijk is om bijvoorbeeld de boter in blokjes te snijden....Ook is het dan ook weer super zoals andere kids dan weer opstaan om ze te helpen.

Ook nu maken we mooie wikkels en een bovenkant voor de dop op en grote glazen pot....
Leuk om te zien hoe creatief kinderen dan zijn....iedereen maakt wat anders.

Soms is zelfs het rollen van een soort slang om de koekjes van te snijden nog best wel moeilijk, maar uiteindelijk lukt het iedereen met of zonder wat hulp.

En dan ook hebben alle 8 kinderen vandaag ook een hele glazen pot vol koekjes gebakken!!!

Dinsdag 20 augustus 2013

Ook deze dag hebben we Tsjechische koekjes gebakken met een heel klein groepje kinderen als verjaardagsfeestje voor Luka.
Het verslag hiervan komt ietsje later op de website. Dus nog eventjes geduld!

 
Dit werk is auteursrechtelijk beschermd
Gebruik of verspreiding zonder onze persoonlijke toestemming is verboden